Home > Recepten > Broodje met gerookte zalm en Griekse yoghurt met 1,3% vet

voor 4 personen Ingrediënten

  • 4 meergranen broodjes
  • 20 g Becel ProActiv 500g voor op brood
  • 200 g schorseneren
  • 4 plakken gerookte zalm
  • 175 g Becel ProActiv Griekse yoghurt met 1,3% vet
  • 2 tl verse bieslook
  • 1 geperste limoen
  • 2 el Becel Vloeibaar

Bereidingswijze (voor 4 porties)

voor broodje met gerookte zalm en griekse yoghurt met 1,3% vet

  1. Schil de schorseneren en snijd ze in stukjes van 5 cm.
  2. Kook ze 10 minuten in kokend water.
  3. Verwarm 2 el Becel Vloeibaar in een (wok)pan en bak de schorseneren.
  4. Snijd de broodjes open en besmeer ze met Becel ProActiv voor op brood. Beleg de broodjes met de warme schorseneren en de plakken gerookte zalm.
  5. Bereid een calciumrijk sausje op basis van de Becel ProActiv Griekse yoghurt met 1,3% vet, bieslook, limoensap en peper. Lepel de saus over de groenten en de vis.

Smakelijk!

Tip: Vervang de schorseneren door groene en/of witte asperges in het aspergeseizoen!

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor broodje met gerookte zalm en griekse yoghurt met 1,3% vet

  • Energie (kcal)406 kcal
  • Energie (kJ)1702 kJ
  • Proteïnes16,9 g
  • Koolhydraten met vezels50 g
  • Koolhydraten zonder vezels43,4 g
  • Suikers11,2 g
  • Vezels6,7 g
  • Vetten:16,8 g
  • - Verzadigde vetten2,7 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:6,3 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten2,9 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten3,2 g
  • Transvetten0,1 g
  • Cholesterol11 mg
  • Sodium759 mg
  • Zout1,9 g
  • Vitamine A (mg)22 IU
  • Vitamine C (mg)7,9 mg
  • Calcium98 mg
  • Ijzer2,2 mg
  • Kalium567 mg

Wil je nog meer cholesterolverlagende recepten?

Schrijf je nu in voor het Samen Gezonder programma: met de gratis starterskit en de hulp van onze voedingscoach verlaag je doeltreffend het cholesterol. Ontvang lekkere, voedzame recepten en een coupon voor 1 gratis Becel ProActiv product. Merk na 3 weken al resultaat, zonder het goede leven op te geven!

Vraag je gratis starterskit aan En verlaag het cholesterol met heerlijke recepten.