Home > Recepten > Gegrilde vis met groene pestotopping

voor 4 personen Ingrediënten

  • 2 teentjes knoflook
  • 25 g pijnboompitten
  • 30 g verse basilicum
  • 3 el olijfolie
  • 4 tilapiafilets (à 150 g)
  • 75 g Becel ProActiv 500g voor op brood
  • 25 g versgeraspte pecorino kaas

Bereidingswijze (voor 4 porties)

voor gegrilde vis met groene pestotopping

  1. Pel de teentjes knoflook en hak ze fijn. Doe ze met pijnboompitten, geraspte kaas, basilicum, Becel ProActiv en 2 el olijfolie in de keukenmachine (of gebruik een hoge mengkom en een staafmixer) en pureer alles tot een gladde, heldergroene topping. Voeg zout en peper naar smaak toe. Laat de pestotopping in de koelkast een halfuurtje steviger worden.
  2. Laat een grillpan gloeiend heet worden. Bestrijk de tilapiafilets met 1 eetlepel olijfolie en rooster ze in de grillpan in ca. 5 tot 8 minuten mooi bruin en gaar. Keer ze halverwege de gaartijd om.
  3. Verdeel de tilapiafilets over vier borden en werk elke filet af met een lepel van de pestotopping.

Smakelijk!

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor gegrilde vis met groene pestotopping

  • Energie (kcal)327 kcal
  • Energie (kJ)1355 kJ
  • Proteïnes26,5 g
  • Koolhydraten met vezels2 g
  • Koolhydraten zonder vezels2 g
  • Suikers0,9 g
  • Vezels0,2 g
  • Vetten:23,6 g
  • - Verzadigde vetten5 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:12,4 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten9,8 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten2,6 g
  • Transvetten0,1 g
  • Cholesterol63 mg
  • Sodium138 mg
  • Zout0,34 g
  • Vitamine A (mg)26 IU
  • Vitamine C (mg)1,6 mg
  • Calcium92 mg
  • Ijzer1,54 mg
  • Kalium407 mg

Wil je nog meer cholesterolverlagende recepten?

Schrijf je nu in voor het Samen Gezonder programma: met de gratis starterskit en de hulp van onze voedingscoach verlaag je doeltreffend het cholesterol. Ontvang lekkere, voedzame recepten en een coupon voor 1 gratis Becel ProActiv product. Merk na 3 weken al resultaat, zonder het goede leven op te geven!

Vraag je gratis starterskit aan En verlaag het cholesterol met heerlijke recepten.