
voor 2 personen Ingrediënten
close
aantal personen
- 2 volkoren bolletjes
- 2 eieren
- 1 paprika
- 1 rode ui
- 100 g champignons
- Een handje basilicum
- peper
- 1 el Becel Original (vloeibaar)
- 20 g Becel Pro-Activ voor op Brood
Bereidingswijze (voor 2 porties)
voor gevuld bolletje met ei
- Kook de eieren hard in 8 minuten. Laat ze schrikken in koud water en afkoelen.
- Was de paprika en snijd hem in dunne reepjes. Borstel de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Snipper de ui fijn.
- Verhit Becel Original in een pan en fruit de ui. Voeg wat later ook de paprika en champignons toe en bak de groenten enkele minuten tot ze beetgaar zijn.
- Pel intussen de eieren en snijd ze in kwarten.
- Snijd de bovenkant van de broodjes eraf en hol ze uit. Bestrijk ze met Becel ProActiv.
- Vul de broodjes op met de gebakken groenten en ei.
- Werk af met peper en gesnipperde basilicum. Leg de bovenkant schuin op de gevulde broodjes.
Smakelijk!
Nutritionele Informatie (per 100 gram)
voor gevuld bolletje met ei
- Energie (kcal)411 kcal
- Energie (kJ)1711 kJ
- Proteïnes15,8 g
- Koolhydraten met vezels43,9 g
- Koolhydraten zonder vezels37,9 g
- Suikers4,5 g
- Vezels6 g
- Vetten:20 g
- - Verzadigde vetten4,4 g
- - Onverzadigde vetten, waarvan:14,1 g
- - Enkelvoudig onverzadigde vetten4,6 g
- -- Meervoudig onverzadigde vetten1,4 g
- Transvetten0,1 g
- Cholesterol215 mg
- Sodium483 mg
- Zout1,2 g
- Vitamine A (mg)180 IU
- Vitamine C (mg)49,1 mg
- Calcium194 mg
- IJzer4,3 mg
- Kalium550 mg
Wil je nog meer cholesterolverlagende recepten?
Schrijf je nu in voor het Samen Gezonder programma: met de gratis starterskit en de hulp van onze voedingscoach verlaag je doeltreffend het cholesterol. Ontvang lekkere, voedzame recepten en een coupon voor 1 gratis Becel ProActiv product. Merk na 3 weken al resultaat, zonder het goede leven op te geven!
Vraag je gratis starterskit aan En verlaag het cholesterol met heerlijke recepten.