Home > Recepten > Gevulde tomaten met gehakt

voor 2 personen Ingrediënten

  • 300  g gemengd gehakt
  • 4  sneetjes volkorenbrood
  • 4  kleine of 2 grote tomaten
  • 25  g zongedroogde tomaten
  • 25  g geraspte Parmezaanse kaas
  • 1  sjalot
  • 1  tl tijm
  • 1  tl oregano
  • peper en zout
  • 1  el Becel Original (vloeibaar)
  • 2  el Becel Pro-Activ voor op Brood

Bereidingswijze (voor 2 porties)

voor gevulde tomaten met gehakt

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd het hoedje van de tomaten en hol ze uit met een lepel. Laat ze uitlekken op een rooster.
  2. Snijd de sjalot en de zongedroogde tomaten fijn. Voeg dit bij het gehakt, samen met de parmezaan, oregano, tijm, peper en een klein beetje zout.
  3. Maak je handen vochtig en meng alles goed door elkaar.
  4. Vul nu elke tomaat met een bolletje gehakt en zet het hoedje er opnieuw op.
  5. Borstel een ovenschaal in met Becel Original en leg er de tomaten in. Plaats de schaal 30 minuten in de oven.
  6. Dien op met een paar sneetjes brood en Becel ProActiv.

Smakelijk!

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor gevulde tomaten met gehakt

  • Energie (kcal)698 kcal
  • Energie (kJ)2914 kJ
  • Proteïnes42,7 g
  • Koolhydraten met vezels41 g
  • Koolhydraten zonder vezels34,3 g
  • Suikers7,8 g
  • Vezels6,7 g
  • Vetten:42 g
  • - Verzadigde vetten14,7 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:24,6 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten12,4 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten2,8 g
  • Transvetten0,5 g
  • Cholesterol54 mg
  • Sodium955 mg
  • Zout2,39 g
  • Vitamine A (mg)78 IU
  • Vitamine C (mg)18,9 mg
  • Calcium189 mg
  • IJzer4,95 mg
  • Kalium1116 mg

Wil je nog meer cholesterolverlagende recepten?

Schrijf je nu in voor het Samen Gezonder programma: met de gratis starterskit en de hulp van onze voedingscoach verlaag je doeltreffend het cholesterol. Ontvang lekkere, voedzame recepten en een coupon voor 1 gratis Becel ProActiv product. Merk na 3 weken al resultaat, zonder het goede leven op te geven!

Vraag je gratis starterskit aan En verlaag het cholesterol met heerlijke recepten.