Home > Recepten > Heerlijke broccolisoep voor extra energie

voor 2 personen Ingrediënten

  • 250  g broccoli
  • 110  gram prei
  • 1  ui
  • 1  teentje knoflook
  • 2  el Blue Band Kookroom Light
  • 4  sneetjes volkorenbrood
  • 1  l water
  • 1  groentebouillonblokje
  • peper
  • 1  el Becel Original (vloeibaar)
  • 20  g Becel pro-activ Romig

Bereidingswijze (voor 2 porties)

voor heerlijke broccolisoep voor extra energie

  1. Was de broccoli en snijd deze in kleine roosjes, maar laat de stengels eraan. Bewaar de rest van de broccoli voor een ander gerecht.
  2. Was de prei en snijd deze in ringen.
  3. Schil de ui en knoflook en snijd beide fijn.
  4. Verhit Becel Original Vloeibaar in een ruime pan en fruit de ui en knoflook.
  5. Voeg de broccoli en de prei toe en bak deze kort mee.
  6. Voeg nu het water en het groentebouillonblokje toe. Breng alles aan de kook en laat 15 minuten goed koken.
  7. Kruid af met peper en pureer de soep met een staafmixer tot het glad is.
  8. Giet in de soepkommetjes en voeg aan elke kom een lepel Blue Band Kookroom Light toe. Dien vervolgens op met de sneetjes brood besmeerd met Becel ProActiv.

Smakelijk!

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor heerlijke broccolisoep voor extra energie

  • Energie (kcal)321 kcal
  • Energie (kJ)1344 kJ
  • Proteïnes10,2 g
  • Koolhydraten met vezels37,4 g
  • Koolhydraten zonder vezels29,2 g
  • Suikers5,2 g
  • Vezels8,2 g
  • Vetten:16,5 g
  • - Verzadigde vetten3,4 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:12,3 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten0,4 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten0,9 g
  • Transvetten0,1 g
  • Cholesterol1 mg
  • Sodium832 mg
  • Zout2,07 g
  • Vitamine A (mg)61 IU
  • Vitamine C (mg)40,2 mg
  • Calcium89 mg
  • IJzer1,94 mg
  • Kalium473 mg

Wil je nog meer cholesterolverlagende recepten?

Schrijf je nu in voor het Samen Gezonder programma: met de gratis starterskit en de hulp van onze voedingscoach verlaag je doeltreffend het cholesterol. Ontvang lekkere, voedzame recepten en een coupon voor 1 gratis Becel ProActiv product. Merk na 3 weken al resultaat, zonder het goede leven op te geven!

Vraag je gratis starterskit aan En verlaag het cholesterol met heerlijke recepten.