Home > Recepten > Kruidige kipwraps met paprikaspread

voor 2 personen Ingrediënten

  • 2 meergranen tortilla's
  • 150 g kipfilet
  • 1 kleine rode paprika
  • 1 ui
  • 100 g gemengde sla met wortel
  • 1 rood chilipepertje
  • 1 tl citroensap
  • 1 tl pittige kerriepoeder
  • 1 el Becel Original (vloeibaar)
  • 20 g Becel ProActiv 500g voor op brood
  • handmixer, vershoudfolie, deegroller

Variaties: Liever iets anders dan kip? Maak het met tofu: net zo lekker én plantaardig!

Bereidingswijze (voor 2 porties)

voor kruidige kipwraps met paprikaspread

  1. Verwarm de oven voor tot 220°C.
  2. Vet een kleine ovenschaal lichtjes in met de Becel Original Vloeibaar. Leg de ui (met de schil eraan), de rode paprika en de chilipeper in de schaal en rooster ze in de oven gedurende 60 minuten.
  3. Verwijder de schil van de uien zodra ze zijn afgekoeld. Doe hetzelfde voor de geroosterde rode paprika, alsook de zaadjes.
  4. Besmeer de kipfilet lichtjes met olie, leg hem tussen twee vellen vershoudfolie en rol het vlees plat met de deegroller. Wrijf het vlees helemaal in met kerriepoeder.
  5. Verwarm de grill(pan) en grill de kip zo’n 8 minuten, tot ze helemaal bruin en gaar is. Snij het vlees in dunne reepjes.
  6. Mix de Becel ProActiv, het citroensap, de geroosterde ui, rode paprika en chilipeper naar smaak (hoe meer chili, hoe pikanter de spread) met de handmixer tot een gladde textuur. Doe dit terwijl de kip grillt.
  7. Mix de spread met de warme stukjes kip.
  8. Bedek de wraps met de slamix en kip. Rol de wraps op rond de vulling. Leg ze op twee borden en snijd elke wrap doormidden. Dien op.

Smakelijk!

Tip: Je kan de wraps ook in kleinere stukjes snijden en opdienen als hapje. Prik een satéstokje door elk stukje wrap om alles goed samen te houden.

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor kruidige kipwraps met paprikaspread

  • Energie (kcal)213 kcal
  • Energie (kJ)893 kJ
  • Proteïnes19,3 g
  • Koolhydraten met vezels9,9 g
  • Koolhydraten zonder vezels6,6 g
  • Suikers5,2 g
  • Vezels3,2 g
  • Vetten:11,4 g
  • - Verzadigde vetten1,9 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:9,1 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten0,4 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten0,5 g
  • Transvetten0,1 g
  • Cholesterol53 mg
  • Sodium49 mg
  • Zout0,12 g
  • Vitamine A (mg)4164 IU
  • Vitamine C (mg)88,3 mg
  • Calcium44 mg
  • Ijzer1,64 mg
  • Kalium653 mg

Wil je nog meer cholesterolverlagende recepten?

Schrijf je nu in voor het Samen Gezonder programma: met de gratis starterskit en de hulp van onze voedingscoach verlaag je doeltreffend het cholesterol. Ontvang lekkere, voedzame recepten en een coupon voor 1 gratis Becel ProActiv product. Merk na 3 weken al resultaat, zonder het goede leven op te geven!

Vraag je gratis starterskit aan En verlaag het cholesterol met heerlijke recepten.