Home > Recepten > Lasagne met koolrabi

voor 4 personen Ingrediënten

  • 12 volkoren lasagnebladeren
  • 600 g koolrabi
  • 400 g trostomaten
  • 350 g huttenkaas
  • 2 uien
  • 4 teentjes knoflook
  • 4 takjes tijm
  • 2 takjes rozemarijn
  • 8 takjes basilicum
  • 4 sneetjes volkoren brood
  • 4 el Becel Olie Blend Classic
  • 20 g Becel Pro-Activ voor op Brood

Bereidingswijze (voor 4 porties)

voor lasagne met koolrabi

  1. Kook de lasagnebladen 8 minuten in kokend water. Giet af.
  2. Pel en snijd de ui in reepjes, pel en hak de knoflook fijn.
  3. Maak de koolrabi schoon onder stromend water en schaaf of snijd hem in dunne plakken. Kook de plakken in ongeveer 4 minuten net gaar.
  4. Was en snijd de tomaten in dunne plakjes en pluk de tijm- en de rozemarijnblaadjes van de steeltjes.
  5. Verwarm de oven voor tot 180 °C.
  6. Verhit de Becel Original in een ruime koekenpan met antiaanbaklaag en fruit de ui met de knoflook. Voeg de uitgelekte plakken koolrabi en de kruiden toe en bak alles zachtjes 3 minuten mee. Breng op smaak met peper.
  7. Meng de hüttenkäse met de helft van de basilicum en peper naar smaak.
  8. Bereid nu de lasagne voor: leg in elk schaaltje een lasagnevel met daarop wat plakjes koolrabi en tomaat en herhaal tot het schaaltje vol zit. Eindig met een laagje ‘saus’. Verdeel de hüttenkäse erover en zet de schaaltjes 10 minuten in de voorverwarmde oven.
  9. Neem de schaaltjes uit de oven en verdeel de rest van de basilicum erover.
  10. Dien de lasagne op met wat brood en besmeer de sneetjes met Becel ProActiv

Smakelijk!

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor lasagne met koolrabi

  • Energie (kcal)561 kcal
  • Energie (kJ)2355 kJ
  • Proteïnes23,6 g
  • Koolhydraten met vezels68,6 g
  • Koolhydraten zonder vezels55,7 g
  • Suikers9,3 g
  • Vezels12,9 g
  • Vetten:23 g
  • - Verzadigde vetten4,3 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:1,7 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten1 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten0,7 g
  • Transvetten0,2 g
  • Cholesterol15 mg
  • Sodium485 mg
  • Zout1,21 g
  • Vitamine A (mg)68 IU
  • Vitamine C (mg)60,1 mg
  • Calcium166 mg
  • Ijzer2,09 mg
  • Kalium846 mg

Wil je nog meer cholesterolverlagende recepten?

Schrijf je nu in voor het Samen Gezonder programma: met de gratis starterskit en de hulp van onze voedingscoach verlaag je doeltreffend het cholesterol. Ontvang lekkere, voedzame recepten en een coupon voor 1 gratis Becel ProActiv product. Merk na 3 weken al resultaat, zonder het goede leven op te geven!

Vraag je gratis starterskit aan En verlaag het cholesterol met heerlijke recepten.