Home > Recepten > Ovengebakken zalm met Griekse yoghurt en dille

voor 2 personen Ingrediënten

  • 3 takjes verse dille
  • 3 takjes verse peterselie
  • 3 sprieten bieslook
  • 1 tl Franse mosterd
  • 3 el Becel ProActiv Griekse yoghurt met 1,3% vet
  • 2 verse zalmfilets met huid van 100 g
  • 1 citroen
  • Extra nodig: ingevette ondiepe ovenschaal met deksel of aluminiumfolie om de schotel af te dekken

Bereidingswijze (voor 2 porties)

voor ovengebakken zalm met griekse yoghurt en dille

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C.
  2. Hak de dille, peterselie en bieslook fijn. Doe de ingrediënten in een kom, samen met de mosterd en Becel ProActiv Griekse yoghurt met 1,3% vet en meng alles met een vork. Breng op smaak met zwarte peper.
  3. Leg de zalm op zijn vel in de ovenschaal. Knijp de citroen erover uit. Dek de schaal af met aluminiumfolie en laat de vis zo’n 10 minuten garen in de voorverwarmde oven (dikkere zalmmoten kunnen enkele minuten meer vergen).
  4. Neem de schaal uit de oven. Smeer de Griekse yoghurt met dille over de zalm. Afdekken en 2 minuten laten staan. Serveer de geglaceerde zalm meteen op 2 borden.

Smakelijk!

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor ovengebakken zalm met griekse yoghurt en dille

  • Energie (kcal)833 kcal
  • Energie (kJ)3488 kJ
  • Proteïnes81 g
  • Koolhydraten met vezels1,4 g
  • Koolhydraten zonder vezels0,8 g
  • Suikers0,5 g
  • Vezels0,6 g
  • Vetten:53,3 g
  • - Verzadigde vetten12,1 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:30,4 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten15 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten15,4 g
  • Transvetten0 g
  • Cholesterol218 mg
  • Sodium263 mg
  • Zout0,65 g
  • Vitamine A (mg)353 IU
  • Vitamine C (mg)26,7 mg
  • Calcium42 mg
  • Ijzer1,51 mg
  • Kalium1494 mg

Wil je nog meer cholesterolverlagende recepten?

Schrijf je nu in voor het Samen Gezonder programma: met de gratis starterskit en de hulp van onze voedingscoach verlaag je doeltreffend het cholesterol. Ontvang lekkere, voedzame recepten en een coupon voor 1 gratis Becel ProActiv product. Merk na 3 weken al resultaat, zonder het goede leven op te geven!

Vraag je gratis starterskit aan En verlaag het cholesterol met heerlijke recepten.