Home > Recepten > Preisoep met appel

voor 2 personen Ingrediënten

  • 200  gram prei
  • 2  kleine appels (bijv. Jonagold)
  • 400  milliliter kookroom
  • 1  groentenbouillonblokje
  • 4  sneetjes volkoren brood
  • peper
  • 1  eetlepel Becel Vloeibaar
  • 20  gram Becel Pro-Activ voor op Brood
  • Ook nodig: staafmixer

Bereidingswijze (voor 2 porties)

voor preisoep met appel

  1. Was de prei, snijd ze in de lengte in tweeën en nadien in halve ringen.
  2. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd in stukjes.
  3. Roerbak de prei 2 minuten en bak nadien de appelstukjes kort mee.
  4. Schenk er 1 liter water bij, samen met het bouillonblokje, en laat de soep 10 minuten zachtjes inkoken. Kruid af met peper.
  5. Draai het vuur uit, laat de soep 1 minuut rusten en mix ze glad.
  6. Roer de kookroom door de soep en dien op met brood besmeerd met Becel ProActiv.

Smakelijk!

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor preisoep met appel

  • Energie (kcal)716 kcal
  • Energie (kJ)2999 kJ
  • Proteïnes11,9 g
  • Koolhydraten met vezels59,3 g
  • Koolhydraten zonder vezels50,8 g
  • Suikers26,3 g
  • Vezels8,5 g
  • Vetten:51 g
  • - Verzadigde vetten26,7 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:9,2 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten0,4 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten0,7 g
  • Transvetten0,1 g
  • Cholesterol101 mg
  • Sodium882 mg
  • Zout2,2 g
  • Vitamine A (mg)74 IU
  • Vitamine C (mg)9,2 mg
  • Calcium46 mg
  • IJzer1,56 mg
  • Kalium389 mg

Wil je nog meer cholesterolverlagende recepten?

Schrijf je nu in voor het Samen Gezonder programma: met de gratis starterskit en de hulp van onze voedingscoach verlaag je doeltreffend het cholesterol. Ontvang lekkere, voedzame recepten en een coupon voor 1 gratis Becel ProActiv product. Merk na 3 weken al resultaat, zonder het goede leven op te geven!

Vraag je gratis starterskit aan En verlaag het cholesterol met heerlijke recepten.