Home > Recepten > Rijkelijke pasta met lentegroenten

voor 2 personen Ingrediënten

  • 200  g groene tagliatelle
  • 1  blik tomatenblokjes
  • 150  g groene asperges
  • 130  g broccoliroosjes
  • 60  g verse peultjes
  • 1  rode ui
  • Een handje basilicum
  • 1  el Becel Original (vloeibaar)
  • 20  g Becel Pro-Activ voor op Brood

Variaties: Vervang de groene tagliatelle eens door volkorenpasta.

Bereidingswijze (voor 2 porties)

voor rijkelijke pasta met lentegroenten

  1. Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Was de groenten.
  3. Snijd een halve centimeter van de onderkant van de asperges en snijd de rest in stukken van 4 centimeter.
  4. Snijd de uiteinden van de peultjes.
  5. Pel en versnipper de ui.
  6. Breng in een ruime pan water aan de kook. Blancheer hierin de asperges, de broccoliroosjes en de peultjes gedurende 4 minuten. Giet de groenten af en spoel ze met koud water.
  7. Verwarm in een andere pan de Becel Original Vloeibaar. Fruit hierin de ui en voeg er de tomatenblokjes en de groenten bij.
  8. Snijd de basilicum fijn en voeg toe aan de saus. Laat dit nog 7 minuten zachtjes koken.
  9. Haal de saus van het vuur, roer er Becel ProActiv door en dien op met de pasta.

Smakelijk!

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor rijkelijke pasta met lentegroenten

  • Energie (kcal)497 kcal
  • Energie (kJ)2096 kJ
  • Proteïnes16 g
  • Koolhydraten met vezels85 g
  • Koolhydraten zonder vezels80,6 g
  • Suikers7,9 g
  • Vezels4,4 g
  • Vetten:12 g
  • - Verzadigde vetten1,8 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:9,4 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten0,2 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten1 g
  • Transvetten0,1 g
  • Cholesterol0 mg
  • Sodium29 mg
  • Zout0,08 g
  • Vitamine A (mg)2430 IU
  • Vitamine C (mg)76,7 mg
  • Calcium82 mg
  • IJzer3,74 mg
  • Kalium541 mg

Wil je nog meer cholesterolverlagende recepten?

Schrijf je nu in voor het Samen Gezonder programma: met de gratis starterskit en de hulp van onze voedingscoach verlaag je doeltreffend het cholesterol. Ontvang lekkere, voedzame recepten en een coupon voor 1 gratis Becel ProActiv product. Merk na 3 weken al resultaat, zonder het goede leven op te geven!

Vraag je gratis starterskit aan En verlaag het cholesterol met heerlijke recepten.