Home > Recepten > Slasoep met broodje geitenkaas

voor 4 personen Ingrediënten

  • 200 g bloemige aardappels
  • 1 krop sla
  • 150 g verse geitenkaas 50+
  • 1 rode ui
  • 2 groentebouillonblokjes
  • 4 mini ciabattas
  • 2 el Becel Pro-Activ voor op Brood
  • 1 handvol jonge bladsla
  • 2 el grove mosterd

Bereidingswijze (voor 4 porties)

voor slasoep met broodje geitenkaas

  1. Schil de aardappels en snijd ze in blokjes. Was de sla en snijd de krop in repen. Verkruimel de kaas. Pel de ui en snijd hem in dunne ringen.
  2. Breng 1 l water met de bouillonblokjes, de aardappel en de kropsla aan de kook en kook de soep ca. 15 min. Bestrijk intussen de opengesneden ciabattabroodjes met Becel ProActiv en verdeel er de bladsla, geitenkaas en ui over.
  3. Pureer de soep met een staafmixer en roer de mosterd erdoor. Schep de slasoep in kommen. Serveer de broodjes met de soep.

Smakelijk!

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor slasoep met broodje geitenkaas

  • Energie (kcal)467 kcal
  • Energie (kJ)1952 kJ
  • Proteïnes18,8 g
  • Koolhydraten met vezels53,5 g
  • Koolhydraten zonder vezels46,4 g
  • Suikers4,2 g
  • Vezels7,3 g
  • Vetten:20,3 g
  • - Verzadigde vetten9,6 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:6,9 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten5,4 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten1,5 g
  • Transvetten0 g
  • Cholesterol30 mg
  • Sodium1243 mg
  • Zout3,1 g
  • Vitamine A (mg)11943 IU
  • Vitamine C (mg)10,1 mg
  • Calcium318 mg
  • Ijzer5,21 mg
  • Kalium666 mg

Wil je nog meer cholesterolverlagende recepten?

Schrijf je nu in voor het Samen Gezonder programma: met de gratis starterskit en de hulp van onze voedingscoach verlaag je doeltreffend het cholesterol. Ontvang lekkere, voedzame recepten en een coupon voor 1 gratis Becel ProActiv product. Merk na 3 weken al resultaat, zonder het goede leven op te geven!

Vraag je gratis starterskit aan En verlaag het cholesterol met heerlijke recepten.