Home > Recepten > Snelle fishburger met tartaarsaus

voor 2 personen Ingrediënten

  • 250  g witte visfilet
  • 2  el bloem
  • 1  zakje gemengde sla
  • 2  volkoren hamburgerbroodjes
  • 1  el Becel Original (vloeibaar)
  • 20  g Becel Pro-Activ voor op Brood
  • 3  el magere yoghurt
  • 1  el lichte mayonaise
  • 1  el gehakte peterselie
  • 50  g zure augurken
  • 1  el kappertjes

Bereidingswijze (voor 2 porties)

voor snelle fishburger met tartaarsaus

  1. Maak eerst de tartaarsaus. Meng drie eetlepels magere yoghurt met één eetlepel lichte mayonaise. Hak de augurkjes en de kappertjes grof en roer ze door de saus. Hak tot slot de peterselie fijn en voeg toeen meng alles mooi door elkaar.
  2. Snijd de visfilet in twee stukken, zodat ze ongeveer even groot zijn als de burgerbroodjes.
  3. Doe twee eetlepels bloem in een diep bord. Verhit de Becel Original vloeibaar in een antikleefpan. Wentel de visfilets aan alle kanten door de bloem en leg ze in de pan. Bak de vis in 5 minuten goudbruin en krokant.
  4. Snijd de burgerbroodjes open en besmeer de onderste helft met Becel ProActiv. Leg er een stuk gebakken vis op en werk af met de tartaarsaus en wat gemende sla. Leg de bovenste broodjeshelft erop en serveer.

Smakelijk!

Tip: Voor deze fishburgers kun je het beste een stevige witte vis zoals kabeljauw of koolvis kiezen.

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor snelle fishburger met tartaarsaus

  • Energie (kcal)397 kcal
  • Energie (kJ)1659 kJ
  • Proteïnes28,4 g
  • Koolhydraten met vezels33,5 g
  • Koolhydraten zonder vezels30,5 g
  • Suikers5 g
  • Vezels3 g
  • Vetten:16,3 g
  • - Verzadigde vetten2,8 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:12,7 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten1,7 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten2,8 g
  • Transvetten0,1 g
  • Cholesterol53 mg
  • Sodium582 mg
  • Zout1,46 g
  • Vitamine A (mg)3985 IU
  • Vitamine C (mg)7,6 mg
  • Calcium235 mg
  • IJzer4,21 mg
  • Kalium704 mg

Wil je nog meer cholesterolverlagende recepten?

Schrijf je nu in voor het Samen Gezonder programma: met de gratis starterskit en de hulp van onze voedingscoach verlaag je doeltreffend het cholesterol. Ontvang lekkere, voedzame recepten en een coupon voor 1 gratis Becel ProActiv product. Merk na 3 weken al resultaat, zonder het goede leven op te geven!

Vraag je gratis starterskit aan En verlaag het cholesterol met heerlijke recepten.