Home > Recepten > Tosti met gerookte zalm en pesto

voor 4 personen Ingrediënten

  • 8 sneetjes brood (bij voorkeur volkoren)
  • 2 à 4 plakjes gerookte zalm
  • 6 radijzen
  • 3 el geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 bosje verse basilicum
  • 1 limoen
  • 1 dl Becel Olie Blend met Olijfolie
  • 4 el Becel Pro-Activ voor op Brood

Bereidingswijze (voor 4 porties)

voor tosti met gerookte zalm en pesto

  1. Rasp de limoenschil en pers de limoen uit.
  2. Mix de basilicum, de parmezaan, de Becel Olie Blend met Olijfolie en wat limoenschil met de blender of staafmixer.
  3. Is de pesto te droog? Voeg er dan nog wat olie aan toe. Breng op smaak met peper, zout en nog wat limoensap.
  4. Rooster de sneetjes brood in de broodrooster. Smeer Becel ProActiv op de binnenzijde van elk sneetje.
  5. Beleg 4 sneetjes brood met de gerookte zalm, lepel er wat pesto over en werk af met een paar radijzen. Dek af met de overige sneetjes brood.

Smakelijk!

Tip: Deze tosti presenteer je op z’n mooist met een slaatje van de restjes radijzen, pesto en nog wat komkommer of tomaat op ieder bord.

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor tosti met gerookte zalm en pesto

  • Energie (kcal)524 kcal
  • Energie (kJ)2190 kJ
  • Proteïnes15,8 g
  • Koolhydraten met vezels31,6 g
  • Koolhydraten zonder vezels29,7 g
  • Suikers4,3 g
  • Vezels1,9 g
  • Vetten:37,4 g
  • - Verzadigde vetten5,9 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:4,8 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten2,8 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten1,9 g
  • Transvetten0,3 g
  • Cholesterol25 mg
  • Sodium885 mg
  • Zout2,21 g
  • Vitamine A (mg)33 IU
  • Vitamine C (mg)7,7 mg
  • Calcium215 mg
  • Ijzer2,63 mg
  • Kalium320 mg

Wil je nog meer cholesterolverlagende recepten?

Schrijf je nu in voor het Samen Gezonder programma: met de gratis starterskit en de hulp van onze voedingscoach verlaag je doeltreffend het cholesterol. Ontvang lekkere, voedzame recepten en een coupon voor 1 gratis Becel ProActiv product. Merk na 3 weken al resultaat, zonder het goede leven op te geven!

Vraag je gratis starterskit aan En verlaag het cholesterol met heerlijke recepten.