Home > Recepten > Volkorenpasta met gegrilde sperziebonen

voor 2 personen Ingrediënten

  • 100  g volkorenpasta
  • 200  g sperziebonen
  • 1  kleine ui
  • 1  teentje knoflook
  • 3  tomaten
  • 2  el Becel Olie Blend Classic
  • zwarte peper
  • 2  tl Italiaanse kruiden
  • 2  el geraspte Parmezaanse kaas
  • 1  el Becel Pro-Activ voor op Brood

Bereidingswijze (voor 2 porties)

voor volkorenpasta met gegrilde sperziebonen

  1. Bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in lichtgezouten water. Giet af en houd opzij.
  2. Maak in de tussentijd de sperzieboontjes schoon en kook ze 5 minuten voor in water. Giet af, spoel onder koud stromend water en laat goed uitlekken
  3. Pel de ui en snijd in schijfjes. Pel de knoflook en pers hem fijn. Halveer de tomaten, haal de zaden eruit en snijd de halfjes in reepjes.
  4. Verwarm een grillpan. Doe de gesnipperde ui en de sperziebonen in de grillpan, en gril ze een paar minuutjes tot ze gaar zijn.
  5. Verhit twee eetlepels Becel Olie Blend Classic in een pan en bak de tomatenreepjes, de knoflook en Italiaanse kruiden een drietal minuutjes op middelhoog vuur. Voeg dan de pasta, de gegrilde uitjes en de sperzieboontjes toe en kruid met versgemalen peper. Meng alles goed.
  6. Neem de pan van het vuur en roer een eetlepel Becel ProActiv door de pasta. Werk het gerecht af met geraspte Parmezaanse kaas.

Smakelijk!

Tip: Kies voor dit recept gerust je eigen favoriete volkorenpasta. Penne, spirelli, farfalle: alles kan!

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor volkorenpasta met gegrilde sperziebonen

  • Energie (kcal)476 kcal
  • Energie (kJ)1991 kJ
  • Proteïnes16,9 g
  • Koolhydraten met vezels56,5 g
  • Koolhydraten zonder vezels45,7 g
  • Suikers6,8 g
  • Vezels10,8 g
  • Vetten:23,4 g
  • - Verzadigde vetten5,1 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:17,5 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten1 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten1 g
  • Transvetten0,3 g
  • Cholesterol12 mg
  • Sodium162 mg
  • Zout0,4 g
  • Vitamine A (mg)54 IU
  • Vitamine C (mg)28,5 mg
  • Calcium287 mg
  • IJzer5,05 mg
  • Kalium840 mg

Wil je nog meer cholesterolverlagende recepten?

Schrijf je nu in voor het Samen Gezonder programma: met de gratis starterskit en de hulp van onze voedingscoach verlaag je doeltreffend het cholesterol. Ontvang lekkere, voedzame recepten en een coupon voor 1 gratis Becel ProActiv product. Merk na 3 weken al resultaat, zonder het goede leven op te geven!

Vraag je gratis starterskit aan En verlaag het cholesterol met heerlijke recepten.