Home > Recepten > Volkorenspaghetti met groene groenten

voor 2 personen Ingrediënten

  • 200  gram volkoren spaghetti
  • 1  el Becel Olie Blend met Olijfolie
  • 1  teentje knoflook
  • 1  broccoli
  • 50  gram gewassen spinazie
  • 100  gram diepvrieserwten
  • 2  takjes verse basilicum
  • 1  tl oregano
  • peper
  • 1  el Becel Pro-Activ voor op Brood

Bereidingswijze (voor 2 porties)

voor volkorenspaghetti met groene groenten

  1. Breng een ruime pan water aan de kook.
  2. Verdeel de broccoli in kleine roosjes en verwijder indien nodig de hardere steeltjes van de spinazie.
  3. Pel en snipper de knoflook fijn.
  4. Doe de spaghetti in het kokende water en kook hem beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  5. Verhit intussen de Becel Olie Blend met Olijfolie in een ruime pan en fruit de knoflook. Voeg eerst de broccoli toe en roerbak twee minuten. Voeg daarna de bevroren erwtjes toe en laat ze een minuutje meebakken. Doe er als laatste de gewassen spinazie bij en laat deze kort meebakken. Draai het vuur lager.
  6. Giet de spaghetti af en voeg hem meteen aan de groenten toe, samen met de oregano en een eetlepel Becel ProActiv. Schep voorzichtig om.
  7. Werk af met versgemalen zwarte peper en blaadjes basilicum.

Smakelijk!

Tip: Hou je van kaas bij je pasta? Voeg dan wat verkruimelde feta toe als topping.

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor volkorenspaghetti met groene groenten

  • Energie (kcal)535 kcal
  • Energie (kJ)2237 kJ
  • Proteïnes23,4 g
  • Koolhydraten met vezels91 g
  • Koolhydraten zonder vezels82,3 g
  • Suikers3,9 g
  • Vezels8,6 g
  • Vetten:13 g
  • - Verzadigde vetten1,9 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:10,3 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten0,2 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten1,4 g
  • Transvetten0,1 g
  • Cholesterol0 mg
  • Sodium87 mg
  • Zout0,22 g
  • Vitamine A (mg)2718 IU
  • Vitamine C (mg)102,1 mg
  • Calcium155 mg
  • IJzer6,39 mg
  • Kalium840 mg

Wil je nog meer cholesterolverlagende recepten?

Schrijf je nu in voor het Samen Gezonder programma: met de gratis starterskit en de hulp van onze voedingscoach verlaag je doeltreffend het cholesterol. Ontvang lekkere, voedzame recepten en een coupon voor 1 gratis Becel ProActiv product. Merk na 3 weken al resultaat, zonder het goede leven op te geven!

Vraag je gratis starterskit aan En verlaag het cholesterol met heerlijke recepten.