Home > Recepten > Wok met kip en groenten

voor 4 personen Ingrediënten

  • 350 g kipfilet
  • 1 ui
  • 2 wortelen
  • 0 ,25 Chinese kool
  • 1 kleine prei
  • 1 rode paprika
  • 5 cm verse gember
  • 2 el sojasaus (het liefst natriumarme sojasaus)
  • 1 el bruine suiker
  • 1 bosje verse koriander
  • 3 el Becel Vloeibaar
  • 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten
  • 300 g zilvervliesrijst
  • 1 Knorr Bouillon Finesse Kip
  • 1 el Becel ProActiv 500g voor op brood

Bereidingswijze (voor 4 porties)

voor wok met kip en groenten

  1. Snijd de kipfilet in reepjes. Pel en snipper de ui fijn. Schraap de wortelen en snijd ze in plakjes. Snipper de kool en de prei in fijne reepjes. Verwijder de steel, de zaadjes en witte zaadlijsten uit de paprika en snijd het vruchtvlees in reepjes. Pel en rasp de gember.
  2. Laat de wok goed heet worden, giet er 3 el Becel Vloeibaar in en bak de ui hierin.
  3. Roerbak de kip gedurende 5 minuten hierbij. Kruid ondertussen met de gember, de sojasaus en de bruine suiker.
  4. Voeg de groenten, het Knorr Bouillonketeltje en enkele eetlepels water toe en roerbak 5 minuten. Breng het indien nodig op smaak met wat kruiden.
  5. Kook ondertussen de rijst gaar in water met het bouillonblokje en giet af. Meng de rijst met de bereiding in de wok.
  6. Voeg de grof gehakte koriander toe. Haal tot slot de pan van het vuur en voeg dan pas 1 el Becel ProActiv toe.

Smakelijk!

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor wok met kip en groenten

  • Energie (kcal)522 kcal
  • Energie (kJ)2197 kJ
  • Proteïnes28,9 g
  • Koolhydraten met vezels68,9 g
  • Koolhydraten zonder vezels64,8 g
  • Suikers7,8 g
  • Vezels5,3 g
  • Vetten:15,2 g
  • - Verzadigde vetten2,8 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:577,8 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten1 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten1,3 g
  • Transvetten0,1 g
  • Cholesterol62 mg
  • Sodium1519 mg
  • Zout3,79 g
  • Vitamine A (mg)301 IU
  • Vitamine C (mg)45,2 mg
  • Calcium68 mg
  • Ijzer2,3 mg
  • Kalium847 mg

Wil je nog meer cholesterolverlagende recepten?

Schrijf je nu in voor het Samen Gezonder programma: met de gratis starterskit en de hulp van onze voedingscoach verlaag je doeltreffend het cholesterol. Ontvang lekkere, voedzame recepten en een coupon voor 1 gratis Becel ProActiv product. Merk na 3 weken al resultaat, zonder het goede leven op te geven!

Vraag je gratis starterskit aan En verlaag het cholesterol met heerlijke recepten.