Home > Recepten > Zalm op een bedje van spinazie met cherrytomaten

voor 2 personen Ingrediënten

  • 300 g spinazie
  • peper
  • 2 el Becel Original (vloeibaar)
  • 10 cherrytomaatjes
  • 2 stuks zalmfilet (75 g per stuk)
  • 20 g Becel Pro-Activ voor op Brood
  • 4 sneetjes volkoren brood

Bereidingswijze (voor 2 porties)

voor zalm op een bedje van spinazie met cherrytomaten

  1. Verwarm de oven voor tot 180 graden. Doe de spinazie met 1 tl Becel Original vloeibaar in een pan
  2. Kook en roer de spinazie op hoog vuur, tot de spinazieblaadjes min of meer van kleur zijn veranderd (2-3 minute). Voeg wat peper toe. Breng het verder op smaak als dit nodig is.
  3. Schep de spinazie in 1 wat grotere of 2 wat kleinere ovenschalen. Leg de zalm en de cherrytomaten hier bovenop. Smeer de zalm en de cherrytomaatjes licht in met Becel Original vloeibaar. PLaats de schalen in de oven voor 8 - 1- minuten
  4. Verspreid de rest van de Becel over de zalm en besmeer de 4 sneetjes brood met Becel ProActiv.
  5. Het gerecht is klaar om geserveerd te worden.

Smakelijk!

Nutritionele Informatie (per 100 gram)

voor zalm op een bedje van spinazie met cherrytomaten

  • Energie (kcal)510 kcal
  • Energie (kJ)2136 kJ
  • Proteïnes39,1 g
  • Koolhydraten met vezels36,7 g
  • Koolhydraten zonder vezels28,7 g
  • Suikers4,9 g
  • Vezels7,9 g
  • Vetten:24,3 g
  • - Verzadigde vetten3,7 g
  • - Onverzadigde vetten, waarvan:18,1 g
  • - Enkelvoudig onverzadigde vetten2,3 g
  • -- Meervoudig onverzadigde vetten2,2 g
  • Transvetten0,2 g
  • Cholesterol65 mg
  • Sodium497 mg
  • Zout1,24 g
  • Vitamine A (mg)10412 IU
  • Vitamine C (mg)50 mg
  • Calcium143 mg
  • Ijzer4,92 mg
  • Kalium1540 mg

Wil je nog meer cholesterolverlagende recepten?

Schrijf je nu in voor het Samen Gezonder programma: met de gratis starterskit en de hulp van onze voedingscoach verlaag je doeltreffend het cholesterol. Ontvang lekkere, voedzame recepten en een coupon voor 1 gratis Becel ProActiv product. Merk na 3 weken al resultaat, zonder het goede leven op te geven!

Vraag je gratis starterskit aan En verlaag het cholesterol met heerlijke recepten.